Project Description

Tamarinde

  • Latijnse naam: Tamarindus Indica
  • Indonesische naam: Asam Jawa
  • Opmerking: eetbaar. Een zure vrucht die in veel kookkuren wordt gebruikt. Rijk aan vitamine C, vitamine E, vitamine B, calcium, kalium, fosfor, ijzer, magnesium en vezels. Het is ook een grote antioxidant en ontstekingsremmend middel.
    Tamarinde groeit langzaam, maar kan honderden jaren aanhouden. Kan een enorme boom worden en kan oplopen tot 30 m.